Niets erg hoor, gewoon een lawine van werk. :-)
donderdag 17 mei 2012
Storing :-)
Mijn excuses maar ik moet de 40 dagen reeks efkes onderbreken wegens onvoorziene omstandigheden. Ik ben er hopelijk zaterdag weer.
Niets erg hoor, gewoon een lawine van werk. :-)
Niets erg hoor, gewoon een lawine van werk. :-)
woensdag 16 mei 2012
Dag 10: Pasta Soleil
Oh oh. Dit is lekker. Oh oh. En zo snel klaar. Oh oh. En met zo weinig ingrediënten. Oh oh. En dus lekker goedkoop. Maar... oh oh... zo verslavend.
Meer intro heb ik niet nodig voor deze nieuwe topper.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
200 g pasta
100 g chorizo (ik heb de pikante genomen)
150 g kerstomaatjes
2 el platte peterselie of basilicum fijngehakt
50 g gemalen pecorino (of parmezaan)
1 bolletje mozzarella
olijfolie
peper en zout
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak.
Ontdoe de chorizo van het vel en snij in plakjes van 3 mm dikte. Neem een ruime braadpan, doe hierin wat olijfolie. Bak er de chorizo in. Na vijf minuutjes mogen de tomaatjes erbij en laat ze op een zacht vuurtje meegaren.
Giet de pasta af en doe bij de chorizo, meng goed. Verdeel over de borden, strooi er wat van de peterselie over en pecorino. Trek de mozzarella in stukjes en verdeel over de pasta. Beetje zout en peper van de molen en 't is klaar.
Oh oh.
Ann
Meer intro heb ik niet nodig voor deze nieuwe topper.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
200 g pasta
100 g chorizo (ik heb de pikante genomen)
150 g kerstomaatjes
2 el platte peterselie of basilicum fijngehakt
50 g gemalen pecorino (of parmezaan)
1 bolletje mozzarella
olijfolie
peper en zout
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak.
Ontdoe de chorizo van het vel en snij in plakjes van 3 mm dikte. Neem een ruime braadpan, doe hierin wat olijfolie. Bak er de chorizo in. Na vijf minuutjes mogen de tomaatjes erbij en laat ze op een zacht vuurtje meegaren.
Giet de pasta af en doe bij de chorizo, meng goed. Verdeel over de borden, strooi er wat van de peterselie over en pecorino. Trek de mozzarella in stukjes en verdeel over de pasta. Beetje zout en peper van de molen en 't is klaar.
Oh oh.
Ann
dinsdag 15 mei 2012
Dag 9: The queen of puds
... noemt Jamie Oliver dit dessert. En toegegeven, het is echt wel heel lekker. Ik heb er wel iets minder suiker ingedaan omdat het anders wel wreed zoet zou zijn. Veel werk is er eigenlijk niet aan, maar het moet wel een uurtje in de oven. Dus hou er rekening mee. Dit dessert is heerlijk als het nog lauwwarm is.
Wat draaien we erin?
4 eieren
5 dl melk
115 g chapelure, paneermeel of broodkruim
175 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
4 el confituur (jam), ik heb aardbei genomen
snufje zout
Verwarm de oven voor op 150°.
Splits 3 eieren. Doe drie eierdooiers en 1 volledig ei in een kom en klop los. Voeg er de melk, de chapelure, vanillesuiker en 75 g suiker bij. Roer goed.
Neem een ovenschaal en bedek de bodem met de jam. Giet hierover het ei-melkmengsel en blijf zo'n 1 1/2 cm van de bovenste rand.
Zet 45 minuutjes in de oven of tot de pudding stijf is.
Doe het resterende eiwit in een kop, doe er het snufje zout bij en klop met een elektrische mixer tot het eiwit pieken begin te vormen. Voeg er al kloppend lepel voor lepel de suiker bij. Klop tot het eiwit mooi begint te glanzen en goed stijf is.
Haal de pudding uit de oven (laat de oven nog aan) en verdeel hierover het eiwit. Zet terug in de oven voor zo'n 15 minuutjes tot het eiwit mooi begint te kleuren.
Smakelijk!
Ann
Owja, je kan nog altijd meedoen op facebook met de dolle 40 dagen zonder geld. Tips of suggesties, of zelf een blogpost geschreven over deze 40 dagen, laat het mij weten.
Wat draaien we erin?
4 eieren
5 dl melk
115 g chapelure, paneermeel of broodkruim
175 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
4 el confituur (jam), ik heb aardbei genomen
snufje zout
Verwarm de oven voor op 150°.
Splits 3 eieren. Doe drie eierdooiers en 1 volledig ei in een kom en klop los. Voeg er de melk, de chapelure, vanillesuiker en 75 g suiker bij. Roer goed.
Neem een ovenschaal en bedek de bodem met de jam. Giet hierover het ei-melkmengsel en blijf zo'n 1 1/2 cm van de bovenste rand.
Zet 45 minuutjes in de oven of tot de pudding stijf is.
Doe het resterende eiwit in een kop, doe er het snufje zout bij en klop met een elektrische mixer tot het eiwit pieken begin te vormen. Voeg er al kloppend lepel voor lepel de suiker bij. Klop tot het eiwit mooi begint te glanzen en goed stijf is.
Haal de pudding uit de oven (laat de oven nog aan) en verdeel hierover het eiwit. Zet terug in de oven voor zo'n 15 minuutjes tot het eiwit mooi begint te kleuren.
Smakelijk!
Ann
Owja, je kan nog altijd meedoen op facebook met de dolle 40 dagen zonder geld. Tips of suggesties, of zelf een blogpost geschreven over deze 40 dagen, laat het mij weten.
maandag 14 mei 2012
Dag 8: Rijke smaken voor weinig geld
Jaaaa die Italianen kennen er wat van. Heerlijk koken voor weinig geld oftewel de authentieke cucina povera. Voor veel mensen staat dit voor minestrone, maar er is zoveel meer. Risotto is ook zo'n klassieker én deze polenta. Nu ja, misschien niet in deze uitvoering, maar toch.
Ik ben eigenlijk niet zo dol op polenta, maar met deze versie moet ik toch wel mijn mening herzien. Heerlijk romig en vooral vol van smaak. En snel klaar. Meer moet dat niet zijn.
Wat heb je nodig voor 2?
150 g polenta (ik heb de instant versie genomen)
1 volle el ricotta
50 g geraspte parmezaan of pecorino
1 bussel groene asperges
2 verse eieren
peper en zout
witte azijn
olijfolie
Breek de houterige uiteinden van de asperges en kook ze vervolgens in gezouten water tot ze al dente zijn. Je kan ze natuurlijk ook stomen als je een stomer hebt.
Kook de polenta volgens de aanwijzingen op het pak. Roer er vervolgens de parmezaan en de ricotta onder. Kruid met peper en zout.
Zet een pot water op het vuur met daarin een flinke scheut azijn. Breng aan de kook. Breek 1 ei in een kommetje. Roer in het water (in 1 richting) tot je een soort van kolk krijgt. Laat hierin voorzichtig het eitje glijden (in het midden van de pan dus). Laat het eitje 3 minuutjes koken. Haal ze er met een schuimspaan uit en leg op een propere keukenhanddoek. Doe hetzelfde met het tweede eitje.
Verdeel de polenta over de borden. Leg er de asperges op en vervolgens het eitje. Doe er nog een straaltje olijfolie over en 't is klaar!
Smakelijk!
Ann
Ow ja, kamelenvoer (what's in a name) heeft ook nog een paar kooksuggesties.
Ik ben eigenlijk niet zo dol op polenta, maar met deze versie moet ik toch wel mijn mening herzien. Heerlijk romig en vooral vol van smaak. En snel klaar. Meer moet dat niet zijn.
Wat heb je nodig voor 2?
150 g polenta (ik heb de instant versie genomen)
1 volle el ricotta
50 g geraspte parmezaan of pecorino
1 bussel groene asperges
2 verse eieren
peper en zout
witte azijn
olijfolie
Breek de houterige uiteinden van de asperges en kook ze vervolgens in gezouten water tot ze al dente zijn. Je kan ze natuurlijk ook stomen als je een stomer hebt.
Kook de polenta volgens de aanwijzingen op het pak. Roer er vervolgens de parmezaan en de ricotta onder. Kruid met peper en zout.
Zet een pot water op het vuur met daarin een flinke scheut azijn. Breng aan de kook. Breek 1 ei in een kommetje. Roer in het water (in 1 richting) tot je een soort van kolk krijgt. Laat hierin voorzichtig het eitje glijden (in het midden van de pan dus). Laat het eitje 3 minuutjes koken. Haal ze er met een schuimspaan uit en leg op een propere keukenhanddoek. Doe hetzelfde met het tweede eitje.
Verdeel de polenta over de borden. Leg er de asperges op en vervolgens het eitje. Doe er nog een straaltje olijfolie over en 't is klaar!
Smakelijk!
Ann
Ow ja, kamelenvoer (what's in a name) heeft ook nog een paar kooksuggesties.
zondag 13 mei 2012
Dag 7: Zelfgemaakte gnocchi met sinas-salieboter
Ow ja, dit past helemaal in het plaatje van mijn 40 dagen zonder geld. 't Kost bijna niets en het is overheerlijk. Ik wist eigenlijk niet dat zelfgemaakte gnocchi zo lekker waren. En zoveel werk is het nu ook niet. Neen jong, ik ben bekeerd. Vanaf nu maak ik mijn gnocchi zelf! De sinaasappelzeste en salie houden elkaar perfect in balans. Hmmmmmmm.... Het kan perfect als hoofdgerecht of als voorgerecht. Het is zoals je wil.
Wat heb je nodig voor de gnocchi?
1 kilo bloemige aardappelen
200 g bloem + extra
1 ei
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze volledig gaar zijn. Giet af en laat wat drogen. Maak ze fijn met een stamper of draai ze (liefst zelfs) door een passe-vite. Klop het eitje los en doe bij de aardappelen. Doe er ook de bloem bij en kneed tot je een egaal deeg hebt.
Bebloem je werkblad en ook je handen. Neem een handvol van het deeg en rol het uit tot een worst van 2-3 cm doorsnede. Neem een mes en snij in stukjes van 2 cm. Rol ze over een vork zodat er ribbeltjes in de gnocchi komen. Wees gerust, het vergt oefening. Bij mij is het niet echt gelukt.
Wat heb je nodig voor de sinas-salieboter?
100 g echte boter
3 takjes salie
zeste van 1/2 onbespoten sinaasappel
Trek de blaadjes salie van de takjes. Hak de helft van de blaadjes fijn en laat de andere helft heel. Laat de boter in een steelpannetje op een zacht vuurtje smelten. Doe er de salie en de zeste bij en laat trekken tot de boter begint te schuimen maar ze mag zeker niet bruinen. Het ruikt nu echt heerlijk. Zet opzij maar hou warm.
Zet een grote pot met ruim water op het vuur. Voeg er zout aan toe. Als het water kookt mag je er een deel van de gnocchi indoen. Van zodra ze bovendrijven, zijn ze gaar. Haal ze eruit met een schuimspaan en doe er de rest van de gnocchi in. Als ze klaar zijn mag je ze over de borden verdelen en er de salie-sinasboter overgieten. Eventjes een draai van de molen en dien op.
Smakelijk!
Ann
Wat heb je nodig voor de gnocchi?
1 kilo bloemige aardappelen
200 g bloem + extra
1 ei
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze volledig gaar zijn. Giet af en laat wat drogen. Maak ze fijn met een stamper of draai ze (liefst zelfs) door een passe-vite. Klop het eitje los en doe bij de aardappelen. Doe er ook de bloem bij en kneed tot je een egaal deeg hebt.
Bebloem je werkblad en ook je handen. Neem een handvol van het deeg en rol het uit tot een worst van 2-3 cm doorsnede. Neem een mes en snij in stukjes van 2 cm. Rol ze over een vork zodat er ribbeltjes in de gnocchi komen. Wees gerust, het vergt oefening. Bij mij is het niet echt gelukt.
Wat heb je nodig voor de sinas-salieboter?
100 g echte boter
3 takjes salie
zeste van 1/2 onbespoten sinaasappel
Trek de blaadjes salie van de takjes. Hak de helft van de blaadjes fijn en laat de andere helft heel. Laat de boter in een steelpannetje op een zacht vuurtje smelten. Doe er de salie en de zeste bij en laat trekken tot de boter begint te schuimen maar ze mag zeker niet bruinen. Het ruikt nu echt heerlijk. Zet opzij maar hou warm.
Zet een grote pot met ruim water op het vuur. Voeg er zout aan toe. Als het water kookt mag je er een deel van de gnocchi indoen. Van zodra ze bovendrijven, zijn ze gaar. Haal ze eruit met een schuimspaan en doe er de rest van de gnocchi in. Als ze klaar zijn mag je ze over de borden verdelen en er de salie-sinasboter overgieten. Eventjes een draai van de molen en dien op.
Smakelijk!
Ann
zaterdag 12 mei 2012
Life in the woods
Ik had ze hier al eens eerder voorgesteld. Veronika Pot is niet alleen een goeie maat, maar vooral ook een begenadigd fotografe met een totaal eigen visie. Een visie die ook opgemerkt werd tijdens de Canvascollectie van dit jaar. Als je de uitzending gemist hebt, kan je deze hier bekijken (vanaf minuut 11).
Tegenwoordig maakt ze prachtige foto's met een camera obscura (dat is dus zonder lens, zonder camera, maar met een potje en een gaatje en véél geduld). Je kan één van haar foto's bewonderen in Bozar of je kan haar nieuwe reeks in het geheel bekijken in galerie G. Beldé. Het zijn heel erg mooie beelden geworden. Intens en mysterieus. Dromerig met een duister randje. Mij spreekt het in ieder geval enorm aan.
Haar expositie loopt vanaf vandaag tot en met 24 juni en telkens op zaterdag en zondag van 15 tot 18u. Dus als je in de buurt bent, ga zeker eens een kijkje nemen.
Galerie G. Beldé
Sint-Laureisstraat 45
2018 Antwerpen.
Tegenwoordig maakt ze prachtige foto's met een camera obscura (dat is dus zonder lens, zonder camera, maar met een potje en een gaatje en véél geduld). Je kan één van haar foto's bewonderen in Bozar of je kan haar nieuwe reeks in het geheel bekijken in galerie G. Beldé. Het zijn heel erg mooie beelden geworden. Intens en mysterieus. Dromerig met een duister randje. Mij spreekt het in ieder geval enorm aan.
Haar expositie loopt vanaf vandaag tot en met 24 juni en telkens op zaterdag en zondag van 15 tot 18u. Dus als je in de buurt bent, ga zeker eens een kijkje nemen.
Galerie G. Beldé
Sint-Laureisstraat 45
2018 Antwerpen.
Dag 6: Hou je vast, 't is pasta met pilchards.
Waar is de tijd van de pilchards? Zooooo lang geleden dat ik dat nog gegeten had. Voor de mensen die dit niet kennen: dit zijn sardienen in tomatensaus. Ze zijn nu een beetje in vergetelheid geraakt, maar da's nu definitief gedaan. We maken er dus een pasta mee die op 10 minuutjes klaar is. Het zijn potige smaken, maar ik hou er wel van. Ik ben ook niet echt een "sausemieke" dus als je graag veel saus hebt, doe je er best nog een blik tomatenblokjes bij.
Ondertussen kun je ook nog een voorafje eten zoals dat van Handmade by Lilli.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
200 g pasta
2 el olijfolie
1 blik pilchards
1 sjalotje
1 teentje look
1 mespuntje chilipoeder
1 tl oregano
1 el kappertjes
enkele groene olijven (optioneel)
wat gehakte peterselie
peper en zout
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak.
Hak het sjalotje en de look fijn en fruit in de olijfolie tot de ui glazig ziet. Doe er de chili bij en laat 30 seconden meebakken. Doe er nu het volledige blik pilchards bij en de oregano. Roer af en toe en breek met een houten lepel de pilchards midden door. Doe er de kappertjes bij en eventueel ook wat gehakte olijven. Kruid met peper en zout.
Giet de pasta af en doe bij de saus, goed roeren zodat de pasta volledig is bedekt met saus. Verdeel over de borden en besprenkel met de peterselie.
Smakelijk!
Ann
Ondertussen kun je ook nog een voorafje eten zoals dat van Handmade by Lilli.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
200 g pasta
2 el olijfolie
1 blik pilchards
1 sjalotje
1 teentje look
1 mespuntje chilipoeder
1 tl oregano
1 el kappertjes
enkele groene olijven (optioneel)
wat gehakte peterselie
peper en zout
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak.
Hak het sjalotje en de look fijn en fruit in de olijfolie tot de ui glazig ziet. Doe er de chili bij en laat 30 seconden meebakken. Doe er nu het volledige blik pilchards bij en de oregano. Roer af en toe en breek met een houten lepel de pilchards midden door. Doe er de kappertjes bij en eventueel ook wat gehakte olijven. Kruid met peper en zout.
Giet de pasta af en doe bij de saus, goed roeren zodat de pasta volledig is bedekt met saus. Verdeel over de borden en besprenkel met de peterselie.
Smakelijk!
Ann
vrijdag 11 mei 2012
Dag 5: Gepimpte rijstepap
Ik had het gisteren al gezegd, vandaag is het nog een simpel dessert en morgen kom ik af met een hoofdgerecht. Een lekker goedkoop, als dat niet fraai is. Mocht je toch zin hebben in een heerlijk hoofdgerecht, zsazsazsu heeft er ook eentje gepost voor deze 40 dagen zonder geld. Ow ja, en je kan zelf ook suggesties doormailen of posten op mijn speciale fanpage.
Dus, een kieken is geen mus. Ik had nog 6 aardbeitjes over van mijn taart en mijn muffins. Rijst voor rijstpap heb ik altijd in huis. Niet de gewone dessertrijst maar de goedkopere Caroline rijst. Als je die vindt, meegritsen, hij is lekkerder dan de gewone én een pak goedkoper. En balsamico azijn heb ik ook altijd in huis. Niet de siroop, maar de echte. Dankzij de combinatie aardbei, balsamico en vanille rijstpap is dit een heerlijk fris en verrassend gerecht zonder overheersend te zijn. Het is dus ook perfect voor kinderen.
Wat heb je nodig?
125 g caroline of dessertrijst
75 cl melk
100 g suiker
1 vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker
enkele aardbeien
balsamico azijn
Was de rijst en doe in een kookpot met dikke bodem. Giet hierbij de melk. Snij het vanillestokje in de lengte middendoor en schraap er met de punt van je mes het merg uit. Doe zowel het stokje als het merg bij de melk. Breng de melk aan de kook terwijl je voortdurend roert met een houten lepel. Laat de rijst op een zacht vuurtje verderpruttelen terwijl je af en toe roert (zorg dat de rijst niet aan de bodem van de pan begint te kleven). Als de rijst bijna gaar is mag de suiker erbij. Als de pap redelijk goed is ingedikt mag je hem van het vuur halen. Laat wat afkoelen.
Neem 4-6 kommetjes, snij hierin de aardbeitjes en doe er enkele druppels balsamico over. Schep hierop de rijst en laat volledig afkoelen.
That's it! En morgen wordt het wat creatiever. :)
Smakelijk!
Ann
Dus, een kieken is geen mus. Ik had nog 6 aardbeitjes over van mijn taart en mijn muffins. Rijst voor rijstpap heb ik altijd in huis. Niet de gewone dessertrijst maar de goedkopere Caroline rijst. Als je die vindt, meegritsen, hij is lekkerder dan de gewone én een pak goedkoper. En balsamico azijn heb ik ook altijd in huis. Niet de siroop, maar de echte. Dankzij de combinatie aardbei, balsamico en vanille rijstpap is dit een heerlijk fris en verrassend gerecht zonder overheersend te zijn. Het is dus ook perfect voor kinderen.
Wat heb je nodig?
125 g caroline of dessertrijst
75 cl melk
100 g suiker
1 vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker
enkele aardbeien
balsamico azijn
Was de rijst en doe in een kookpot met dikke bodem. Giet hierbij de melk. Snij het vanillestokje in de lengte middendoor en schraap er met de punt van je mes het merg uit. Doe zowel het stokje als het merg bij de melk. Breng de melk aan de kook terwijl je voortdurend roert met een houten lepel. Laat de rijst op een zacht vuurtje verderpruttelen terwijl je af en toe roert (zorg dat de rijst niet aan de bodem van de pan begint te kleven). Als de rijst bijna gaar is mag de suiker erbij. Als de pap redelijk goed is ingedikt mag je hem van het vuur halen. Laat wat afkoelen.
Neem 4-6 kommetjes, snij hierin de aardbeitjes en doe er enkele druppels balsamico over. Schep hierop de rijst en laat volledig afkoelen.
That's it! En morgen wordt het wat creatiever. :)
Smakelijk!
Ann
donderdag 10 mei 2012
Dag 4: Taboulé Restana
Ja, ik weet het. Voorlopig ben ik nog niet echt origineel geweest met mijn gerechtjes, maar ik beloof op mijn communiezieltje, het komt nog. Alleen nog niet vandaag. In al mijn enthousiasme was ik vergeten dat ik gisteren een nogal belangrijke shooting dag had voor zesta. Thema vis dit keer. 12 gerechten gekookt, gestyled en gefotografeerd. Niet alleen hoor, het volledige Zesta team stond in mijn potten te roeren. Gelukkig. Bovenhemelse paella (ben geen paella fan, maar voor deze ga ik te voet... allez nu ook niet tot in Scherpenheuvel, maar toch tot aan de steenweg), rode poon, mosselen in alle geuren en kleuren, vispannetjes, garnaalkroketten... Allemaal overheerlijk en VER boven het 5 € budget. Dus is het vandaag een heel eenvoudige lunch en helaas morgen ook nog een simpel - maar wel een amai da's lekker - dessertje.
Er komt beterschap. Meer originaliteit. Nog effe wachten. Gelukkig heeft Elza al een heerlijke soep gekookt met vakkundig zelfgekweekt onkruid.
Ondertussen leuter ik maar verder om uiteindelijk toch tot mijn recept te komen. Gelukkig is eenvoudig ook lekker. 't Is eigenlijk de ideale manier om "kliekjes" te verwerken. Een halve paprika die in de koelkast ligt te verpieteren, een handjevol erwtjes die nog in een veel te grote doos in de diepvries ijs zitten te vergaren... 't kan er allemaal in. Veganistisch, vegetarisch, carnivoriaans... it's up to you.
Voor deze versie heb ik gebruik gemaakt van de onderste delen van de asperges van gisteren.
Wat kan erin?
75 g couscous per persoon (koken volgens de aanwijzingen op het pak)
tomaatjes
asperges
erwtjes
paprika
bloemkool
worteltjes
venkel
courgette
kip/tonijn/feta/kaasblokjes/garnalen/...
Eigenlijk is alles mogelijk.
Dressing:
Enkele lepels natuuryoghurt, een aantal fijngehakte muntblaadjes, peper, zout... eventueel wat look, beetje citroensap. En je hebt een zalige dressing.
Ik moet er misschien best niet bijvertellen dat ik er een heerlijke rode poon, wat gamba's en zalige kabeljauw bij gegeten heb. Maar hey, ik kan het toch niet slecht laten worden hé.
Smakelijk!
ann
Ah ja en er is ook een 40 dagen zonder geld facebookpagina waar je ideetjes, tips en links naar jouw blog kunt posten.
Er komt beterschap. Meer originaliteit. Nog effe wachten. Gelukkig heeft Elza al een heerlijke soep gekookt met vakkundig zelfgekweekt onkruid.
Ondertussen leuter ik maar verder om uiteindelijk toch tot mijn recept te komen. Gelukkig is eenvoudig ook lekker. 't Is eigenlijk de ideale manier om "kliekjes" te verwerken. Een halve paprika die in de koelkast ligt te verpieteren, een handjevol erwtjes die nog in een veel te grote doos in de diepvries ijs zitten te vergaren... 't kan er allemaal in. Veganistisch, vegetarisch, carnivoriaans... it's up to you.
Voor deze versie heb ik gebruik gemaakt van de onderste delen van de asperges van gisteren.
Wat kan erin?
75 g couscous per persoon (koken volgens de aanwijzingen op het pak)
tomaatjes
asperges
erwtjes
paprika
bloemkool
worteltjes
venkel
courgette
kip/tonijn/feta/kaasblokjes/garnalen/...
Eigenlijk is alles mogelijk.
Dressing:
Enkele lepels natuuryoghurt, een aantal fijngehakte muntblaadjes, peper, zout... eventueel wat look, beetje citroensap. En je hebt een zalige dressing.
Ik moet er misschien best niet bijvertellen dat ik er een heerlijke rode poon, wat gamba's en zalige kabeljauw bij gegeten heb. Maar hey, ik kan het toch niet slecht laten worden hé.
Smakelijk!
ann
Ah ja en er is ook een 40 dagen zonder geld facebookpagina waar je ideetjes, tips en links naar jouw blog kunt posten.
Abonneren op:
Posts (Atom)