Niks in huis om te eten? Probeer dit eens!

Neen, 't is niet altijd goed om een frietje te gaan halen in de frituur als je niets in huis hebt om te eten. Een beetje boter, wat spaghetti en een kruidentuintje is ruim voldoende om een lekker maal op tafel te zetten in minder dan 10 minuutjes tijd.






Wat heb je nodig?

100 g pasta per persoon
3 eetlepels boter
rasp van 1 bio citroen,
2 el citroensap
1 teentje look (fijngehakt)
verse kruiden (doe maar iets: salie, dragon, peterselie, citroenmelisse, dille, basilicum,...)
peper van de molen, zout

Zet een grote kookpot met gezouten water op het vuur en kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak.

Zet de boter 5 secondjes in de microgolf (magnetron voor onze noorderburen), doe er de rasp en het sap bij, roer goed. Hak de kruiden fijn (toch zeker 4 eetlepels) en doe ze samen met de look bij de boter, goed roeren. Kruid met peper en zout.





Giet de pasta af, roer er de boter onder en verdeel over de borden. Klaar!


Je kan er natuurlijk nog wat tomaatjes bij doen, of een slaatje, croutons... het maakt niet uit. Lekker is het sowieso.


Smakelijk!