Wat heb je nodig voor 2?
600 g jonge aardappelen
1 bussel waterkers
200 g gerookte haring
1 kleine tl mierikswortel*
100 ml zure room of griekse yoghurt
Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet af en snij zo snel mogelijk in schijfjes van 1,5 tot 2 cm dikte. Doe de room of yoghurt in een grote kom en roer er de mierikswortel onder. De aardappelen mogen erbij, snij de haring ook in stukken en doe bij de sla én de waterkers mag er ook bij. Serveer terwijl het nog warm is.
Heel errug smakelijk!
Ann
*Mierikswortel vind je bij de kruiden in kleine glazen potjes.
Mmm, dat klinkt geweldig, en met mierikswortel, dat is zooo lekker!
BeantwoordenVerwijderenIk vind je intro's altijd hilarisch Ann, alsof je ons toespreekt van achter de foto :)
:-)
VerwijderenZiet er overheerlijk uit !!
BeantwoordenVerwijderenDie wil ik wel eens uitproberen !
BeantwoordenVerwijderenAnn, ik probeerde het vanavond uit en het was echt héél lekker ! Dikke merci, weer maar eens ! Maar aangezien ik het binnenkort (met bezoek) nog eens wil uitproberen vroeg ik mij af of er inderdaad nog sla bij moet (had ik nu niet in huis, was het ingrediëntenlijstje gewoon afgegaan) zoals in de beschrijving staat ?
BeantwoordenVerwijderenvoor mij is de waterkers voldoende, maar als je er sla bij wil, dan kan dat. Al denk ik niet dat het veel zal toevoegen qua smaak. :-)
VerwijderenMerci ! Dan doe ik het de volgende keer dus weer gewoon zoals nu ... mjammmie
Verwijderenhey, ik poste net een receptje dat eroplijkt, maar toch iets anders!
BeantwoordenVerwijderen