Dag 27: pimp your steak.

Als je jezelf op dieet zet dan moet je soms wel eens improviseren. Want sauzen zijn nu toch eventjes uit den boze. Dus zijn we creatief geweest met... witte bonen. Maar echt, da's lekker jong met wat look en rozemarijn. Paste perfect bij de (bio)steak. Je zal vast wel denken "ugh da's echt niets voor mij", maar je moet het eens proberen. 't Was ook aan de andere kant van de tafel een grote hit. Ik heb er ook nog een tomatensalade bijgeserveerd. Hm hm hm!





Wat heb je nodig voor 2 personen?

1 blik witte bonen (400 g)
1 el verse rozemarijn, fijngehakt
1 à 2 teentjes look
1 el olijfolie
peper en zout


Giet de bonen af en spoel ze eventjes onder stromend water. Doe de olijfolie in een steelpannetje en doe er de bonen bij. Pers er de look over uit en strooi er de rozemarijn over. Plet wat bonen met een aardappelstamper. Doe er 3 el water bij. Kruid met peper en zout. Haal van het vuur als de bonen volledig opgewarmd zijn.

Za-lig bij een steak of lamskoteletjes.

Smakelijk!



Ann