Detox

Na de frieten van gisteren, had ik wel nood aan een gezonde hap. Een vloeibaar ontbijt is nog altijd het beste tegengif. En 't is ook de ideale manier om fruit dat er niet meer lekker uitziet nog een tweede kans te geven.





Wat zit erin (voor 4 personen)?

3 kiwi's
1 banaan
1 sinaasappel
25 cl natuur yoghurt (ongezoet en zonder smaakjes)
10 cl sinaasappelsap

Schil het fruit en doe het in de blender. Fruitsap en yoghurt erbij en draaien maar. Het liefste maak ik hem met kefir. Dat maakt het iets zuurder en kefir is bijzonder goed voor de spijsvertering en het darmstelsel. Ik gebruik altijd banaan als basis, want anders krijg je te snel honger.

Welk fruit kan je gebruiken? Veel! Afhankelijk van het seizoen, kiwi's, mango's, sinaasappelen, clementines, mandarijnen, bananen, allerhande bessen, aardbeien, rijpe peren, frambozen, watermeloen,...