Foto van een cake 3x anders

Meestal weet ik nog voor ik een cake of wat dan ook bak, hoe er mijn foto er ongeveer uit zal zien. Met nadruk op ongeveer.

Neem nu mijn rozemarijn-sinaasappelcake. Ik wist op voorhand al dat ik er een takje rozemarijn zou bijleggen en een sinaasappel.

Ik had eerst deze genomen, maar als je de foto aandachtig bekijkt, zie je dat de sinaasappel teveel aandacht wegtrekt van het echte onderwerp: de cake.



Als ik nog eens zo'n foto ga nemen, dan ga ik zeker eens de sinaasappel in vier snijden en gewoon een stukje voor de taartschotel leggen.

Je hoeft ook niet altijd de cake zelf te tonen, soms zijn de ingrediënten al leuk genoeg. Het zijn de kleine details die ervoor zorgen dat deze foto aangenaam is om naar te kijken. Let eens op het kleine 'hoedje'.



Je kan ook gewoon een stukje cake tonen. Zoals hier:




Maar ik vond de kleurcombinaties maar saai. Dus heb ik er een grapje mee uitgehaald.




Ik wil maar zeggen, er zijn duizend-en-één manieren om er iets smakelijk uit te laten zien. Er is meer dan een wit bordje alleen. Kijk naar de kleuren van het object dat je wil fotograferen. Heb je ergens een complementaire kleur, een bloempje dat erbij past, of gewoon een serviet, alles kan. Experimenteer met kleur, met textuur...


Denk er maar eens over na. En amuseer je.

Elza D, heeft trouwens nog een andere manier om "eten" te presenteren. Maar ik vind dat nogal radicaal. ;-)

Het is misschien niet te geloven, maar Madam D. heeft ook nog enkele NUTTIGE fotografietips voor jullie.

PS: Het stukje cake is de 'light versie' van de eerste rozemarijn-appelsiencake. Hij is bijlange niet zo lekker als de eerste versie, maar ik geef het recept toch mee.

250 g suiker
4 grote eieren
250 g zelfrijzende bloem
1 1/2 kl geraspte sinaasappelschil
1 kl zeer fijn gehakte verse rozemarijn
1/4 kl oranjebloesemwater
85 ml sinaasappelsap

50 ml sinaasappelsap
2 kl suiker

Klop de suiker samen met de eieren tot je een heel dik beslag hebt. Je zal zien dat het volume verdubbeld is. Vouw er voorzichtig de gezeefde bloem onder, alsook de geraspte schil en de rozemarijn. Het oranjebloesemwater en het sinaasappelsap mag er ook bij. Giet het beslag in een ingevette cakevorm van +/- 22 cm.

Bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Als de cake gaar is, haal je hem uit de oven en prik je er wat gaatjes in met een vork. Doe de 2 koffielepeltjes suiker bij het resterende sinaasappelsap en bevochtig hiermee de cake.